Für Geniesser · Mittwoch, 21. Oktober
Dorade Royale aus dem Ofen mit Zitronen-Kartoffeln
Ganze Doraden mit Zitrone und Thymian auf Fenchel und Kartoffeln. Mediterran und einfacher als gedacht.
So gehts
Ofen auf 220 °C vorheizen. Kartoffeln halbieren, mit Öl, Salz und Thymian mischen und 15 Minuten vorbacken.
Fenchel in Scheiben schneiden und mit den Tomaten zu den Kartoffeln geben.
Doraden innen salzen und mit Zitronenscheiben, Knoblauch und Thymian füllen. Aussen zwei- bis dreimal schräg einschneiden, ölen und salzen.
Fische auf das Gemüse legen und 20 bis 25 Minuten garen. Sie sind fertig, wenn sich die Rückenflosse leicht herausziehen lässt.
Am Tisch filetieren und mit Zitrone servieren.
Für Kinder
Filets ohne Gräten vorbereiten, Kinder lieben die Ofenkartoffeln.
Dazu trinken
Ein kühler Weisswein oder Zitronenwasser.
Gut zu wissen
Am Mittwoch frisch kaufen, letzter Tag der Coop-Aktion.
Allergene
Fisch
Angaben ohne Gewähr, bitte Packungen prüfen.
Aktionen in diesem Rezept
- −41 %Coop Dorade Royale ASC 3 Stück (1 kg), CHF 15.95, bis Mi 21.10. · Quelle