Gästepaket
Hirschschnitzel mit Eierschwämmli, Spätzli, Rotkraut und Marroni
Aktion CoopAktion MigrosAktion DennerAktion Aldi
Saison Oktober
Oktober-Hit: Wild, Kürbis und Pilze
Der Oktober ist der genussvollste Monat im Schweizer Küchenjahr. Die Jagd ist offen, die Kürbisse sind reif, die ersten Fondue-Abende stehen an. Hier findest du, was jetzt Saison hat und was diese Woche besonders günstig ist.
Jetzt aus der Schweiz
Saisonkalender Oktober
Frisch vom Feld oder aus dem Lager. Diese Zutaten haben jetzt Saison.
- Kürbis
- Äpfel
- Birnen
- Trauben
- Zwetschgen (Saisonende)
- Quitten
- Marroni
- Rotkabis
- Wirz
- Lauch
- Randen
- Knollensellerie
- Rüebli
- Pastinaken
- Fenchel
- Nüsslisalat
- Rosenkohl
- Pilze
Wildsaison
Hirsch, Reh, Gämse und Wildschwein gibt es bis etwa Mitte November. Ein grosser Teil des Wildfleischs im Detailhandel ist importiert, Schweizer Wild bekommst du beim Metzger oder in der Wildbeiz.
Fondue-Start
Mit den ersten kalten Abenden beginnt die Fondue-Zeit. Diese Woche sind fixfertige Fondues bei Migros und Coop um 30 bis 33 % günstiger.
Kürbis richtig wählen
Butternuss ist fein und lässt sich schälen, Hokkaido kann mit Schale gegessen werden. Ein reifer Kürbis klingt hohl, wenn man daran klopft.
Fondue- und Raclette-Saison
Jetzt in Aktion
−30 %
Migros
Gerber Fondue moitié-moitié 2 × 800 g
CHF 21.60 bis Mi 21.10.
−33 %
Coop
Gerber Fondue fixfertig 800 g
CHF 19.95 bis Mi 21.10.
−36 %
Coop
Walker Raclette Aletsch halber Laib ca. 2,7 kg
CHF 48.60 bis Mi 21.10.
Was ansteht
Anlässe im Herbst
Okt. bis Nov.
Metzgete
In vielen Dorfbeizen gibt es Blut- und Leberwürste mit Rösti und Sauerkraut.
31.10.
Halloween
Kürbissuppe, gruselige Meringue-Gespenster und Ofen-Mumien-Würstli.
Anfang Nov.
Räbeliechtli
Aus dem Fruchtfleisch der Räben wird eine Suppe.
11.11.
Martini
Gänsebrust mit Rotkraut und Knödel.
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