Familienliebling · Mittwoch, 21. Oktober
Pizza vom Blech
Selbst gemachter Teig, Tomatensauce, Mozzarella. Jeder belegt sein eigenes Stück.
So gehts
Mehl, 1,5 TL Salz, Hefe, 3 dl lauwarmes Wasser und 2 EL Olivenöl 8 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt 1 Stunde gehen lassen (oder am Morgen kneten und im Kühlschrank aufbewahren).
Tomaten mit Salz, Oregano und einem Schuss Olivenöl würzen.
Ofen mit dem Blech auf 240 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Teig auf Backpapier in Blechgrösse auswallen, mit Sauce bestreichen und belegen. Mozzarella zerzupfen und darüber verteilen.
Auf der untersten Rille 15 bis 18 Minuten backen.
Für Kinder
Jedes Kind belegt ein Viertel selbst. Vegi-Variante: Schinken weglassen.
Dazu trinken
Mineral, für Erwachsene ein Bier.
Gut zu wissen
Zwei Stücke zurückbehalten: Lunchbox vom Donnerstag.
Lunchbox am Donnerstag
Pizza-Stücke, kalt oder kurz aufgebacken
Allergene
Gluten, Milch/Laktose
Angaben ohne Gewähr, bitte Packungen prüfen.