Familienliebling · Sonntag, 18. Oktober
Lasagne al forno
Die Lasagne, die immer leer wird. Fleischsauce, Béchamel, goldbrauner Käse.
So gehts
Zwiebel, Knoblauch und Rüebli fein hacken und in Olivenöl andünsten. Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
1 EL Tomatenpüree kurz mitrösten, gehackte Tomaten und Oregano dazugeben und 20 Minuten köcheln. Würzen.
Für die Béchamel Butter schmelzen, Mehl 1 Minute darin dünsten, Milch unter Rühren dazugiessen und 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Muskat würzen.
In eine Form abwechselnd Béchamel, Lasagneblätter und Fleischsauce schichten, vier Lagen. Mit Béchamel und Parmesan abschliessen.
Bei 200 °C rund 35 Minuten backen und vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Für Kinder
Ideal zum Vorbereiten: Kinder dürfen schichten.
Dazu trinken
Mineral, für Erwachsene ein Glas Primitivo.
Gut zu wissen
Ein Stück übrig lassen: Es ist die Lunchbox vom Montag.
Lunchbox am Montag
Lasagne-Würfel im Thermosbehälter
Allergene
Gluten, Milch/Laktose
Angaben ohne Gewähr, bitte Packungen prüfen.